制冷(leng)機(ji)(ji)的(de)(de)容(rong)量要與倉庫(ku)的(de)(de)熱負荷(he)相匹(pi)配，這可(ke)以(yi)通過合理配置機(ji)(ji)器和使用能量調節(jie)裝(zhuang)置來實現。當然，最重要的(de)(de)是制冷(leng)機(ji)(ji)安(an)裝(zhuang)要有更(geng)好(hao)的(de)(de)節(jie)能措施。如果倉庫(ku)熱負荷(he)不變，壓縮機(ji)(ji)容(rong)量大，系統蒸(zheng)發(fa)溫(wen)度就(jiu)會(hui)(hui)降(jiang)低(di)或(huo)者(zhe)壓縮機(ji)(ji)倒(dao)霉。這是一個非(fei)常難以(yi)調節(jie)的(de)(de)制冷(leng)系統，制冷(leng)裝(zhuang)置的(de)(de)穩定性會(hui)(hui)很(hen)差。反之，如果制冷(leng)機(ji)(ji)容(rong)量下(xia)降(jiang)，蒸(zheng)發(fa)器的(de)(de)溫(wen)度就(jiu)會(hui)(hui)升高，由于機(ji)(ji)器沒有及時(shi)將蒸(zheng)發(fa)器中形成的(de)(de)制冷(leng)劑氣體吸(xi)回，就(jiu)難以(yi)對(dui)倉庫(ku)進行冷(leng)卻。

當倉(cang)庫熱(re)負荷和冰箱容量(liang)不(bu)變時，如(ru)蒸(zheng)發器蒸(zheng)發管內表(biao)(biao)面(mian)有油膜(mo)或(huo)管外表(biao)(biao)面(mian)有霜(shuang)，也會影響冷卻效(xiao)果，倉(cang)庫冷卻困難。與設計(ji)要求相(xiang)比(bi)，蒸(zheng)發溫度(du)過(guo)高或(huo)過(guo)低(di)是不(bu)正確的。過(guo)高不(bu)能滿足食品加工工藝的要求，過(guo)低(di)則(ze)會惡(e)化制冷機的能量(liang)指數和運(yun)行經(jing)濟(ji)性。具體表(biao)(biao)現如(ru)下:

①隨著蒸發溫(wen)度的(de)降低，冰箱的(de)制(zhi)冷(leng)量減小。這(zhe)是因為蒸發器內氣體(ti)(ti)的(de)比體(ti)(ti)積(ji)增大(da)，單位體(ti)(ti)積(ji)的(de)制(zhi)冷(leng)量減小。因此(ci)，每(mei)小時制(zhi)冷(leng)機循(xun)環制(zhi)冷(leng)劑的(de)液體(ti)(ti)質量降低;

②蒸發溫度降(jiang)低，壓縮(suo)每公斤氣體消耗的功能增加。